2023年1月，煙臺市居民消費價格同比上漲1.1%，其中，食品價格同比上漲5.1%，非食品價格同比上漲0.2%；消費品價格同比上漲1.7%，服務價格同比上漲0.1%。
1月份，煙臺市居民消費價格環比上漲0.8%。其中，食品價格上漲4.8%，非食品價格持平；消費品價格上漲1.1%，服務價格上漲0.4%。
一、煙臺市CPI漲跌構成情況
（一）八大類同比“六升二降”。1月份，食品煙酒類價格同比上漲4.1%，影響總指數上漲約1.13個百分點。其他七大類中，其他用品及服務、生活用品及服務、教育文化娛樂、交通通信、居住價格同比分別上漲2.9%、1.2%、0.5%、0.2%、0.1%。衣著、醫療保健同比分別下降3.3%和0.4%。
（二）八大類環比“三升二平三降”。1月份，食品煙酒類價格環比上漲3.1%，影響CPI上漲約0.86個百分點。其他七大類中，教育文化娛樂、其他用品及服務價格環比分別上漲1.0%、0.8%，衣著、居住價格環比持平，醫療保健、交通通信、生活用品及服務價格環比分別下降0.9%、0.4%、0.3%。
二、消費市場價格環比變動特點
（一）主要食品價格漲跌互現。食品類價格環比上漲4.8%，影響CPI上漲約0.87個百分點。食品主要分類中，糧食、鮮菜、水產品、鮮果價格出現不同程度上漲，畜肉、蛋價格有所回落。
1.糧食價格穩中有漲。1月份糧食價格環比上漲1.2%，其中，糧食制品價格環比上漲2.4%，面粉和其他糧食價格環比分別上漲0.3%和0.8%，大米價格保持穩定。與去年同期相比，糧食價格同比上漲3.3%。
2.鮮菜價格大幅上漲。1月份煙臺市鮮菜價格環比上漲29.6%。受春節節日效應影響，終端消費需求增加，市場購買力旺盛。同時，1月下旬受強冷空氣影響，蔬菜生長受限，供應收緊，監測的24種規格品呈現“23漲1平”態勢，菜價需求性上漲。其中，青椒、菠菜、花菜、黃瓜分別上漲104.62%、68.71%、61.76%、61.07%，上漲幅度較大；僅黃豆芽與上月保持持平。與去年同期相比，鮮菜價格同比上漲2.2%。
3.豬肉價格有所下降。1月份生豬出欄量繼續增加，市場上的生豬出現了階段性供應充足或者過剩的狀態，豬肉價格遭遇春節“檔”旺季不“旺”，節后豬肉消費進入淡季，豬價進一步走低，本月豬肉價格環比下降10.6%。與去年同期相比，豬肉價格同比上漲13.3%。
4.水產品價格小幅上漲。1月份水產品價格環比上漲4.2%，其中受春節節日因素影響，海水魚、蝦蟹類價格分別上漲8.8%、6.5%。與去年同期相比，水產品價格同比上漲5.3%。
5.雞蛋價格略有回落。節前雞蛋需求走強，價格有所增長，節假日過后，部分消費被節前提前透支，同時隨著氣溫逐漸回暖，蛋雞產蛋量趨穩，雞蛋價格出現下降。本月雞蛋價格環比下降3.1%。與去年同期相比，雞蛋價格同比上漲3.9%。
6.鮮果價格明顯上漲。1月份鮮果價格環比上漲14.3%，春節期間，水果需求量旺盛，為鮮果價格上漲形成支撐。供應端受今年天氣影響，產量有所下降，疊加運輸、人工成本增加，多重因素推動鮮果價格不斷走高。與去年同期相比，鮮果價格同比上漲11.2%。
（二）工業消費品價格環比略降。1月份，煙臺市CPI工業消費品類價格環比下降0.5%，同比下降0.1%。
1.國內成品油價格調整下降。受國際原油價格調整影響，1月份國內成品油價格整體下降，汽、柴油價格環比分別下降2.6%、4.3%。與上年同月相比，汽、柴油價格同比分別上漲5.4%、4.2%。
2.貴金屬飾品價格環比上漲。受國際貴金屬價格波動影響，1月份，金飾品價格環比上漲3.2%，鉑金飾品價格環比上漲3.8%；與上年同月相比，金飾品同比上漲12.7%，鉑金飾品價格同比上漲7.7%。
（三）服務類價格小幅上漲。1月份，服務價格環比環比上漲0.4%，同比上漲0.1%。
1.電影及演出票價格上漲11.3%。1月份春節檔，多部2D、3D影片上映，春節檔觀眾觀影熱情高漲，觀影需求旺盛，電影票價格居高不下。
2.春節期間，隨著疫情防控的優化調整，旅游出行大大恢復，汽車租賃需求相應增加，影響飛機票、交通工具租賃費、旅行社收費價格環比分別上漲23.0%、13.8%和10.8%。
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